Plant-Based Food Preservatives: An Overview Of Some Essential Oils, Spices And Fruit Extracts
MAS Journal of Applied Sciences · Cilt 6
Bibliyografik ayrıntılar
- Yazarlar
- Yıldız Halenur,Er Demirhan Buket,Demirhan Burak
- Dergi
- MAS Journal of Applied Sciences
- Cilt
- 6
- ISSN
- 2757-5675
- İndeks
- Index Copernicus
- Kapsam
- Ulusal
- Dil
- Türkçe
- Makale türü
- Derleme Makale